متابعة – علي معلا

يتمتع الحمص المملح بمذاق شهي ولذيذ. ويعشقه الكبار والصغار. ولتحضيره بكل بساطة. تابعي المقال التالي.

المكونات:

حمّص مسلوق مدة ليلة كاملة كوب
ماء – بحسب الحاجة
ملح ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1 – في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الحمّص حتى ينضج.

2 – صفّي الحمّص من الماء ثم ضعيه في برطمان.

3 – اغمري الحمّص بالماء النظيفة ثم زيدي الملح.

4 – احكمي إغلاق البرطمان ورجيه حتى تتداخل المكونات واتركيه جانباً لحوالي ساعة.

5 – اسكبي الحمّص المملح إلى جانب أي طبق من اختيارك.