متابعة-جودت نصري

لتحضير تارت أحجار القلعة، اتبعي الوصفة التالية:

مقادير تارت حجار القلعة

3 كوب دقيق.

3 بيض.

½ كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا باودر.

1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.

3 مكعب زبدة.

1 كوب مربى أي نوع.

طريقة تحضير تارت حجار القلعة

-في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والفانيليا والبايكينغ باودر.
-أضيفي للخليط البيض والزبدة، واعجنيهم جيدا.
-خذي ربع كمية العجينة واحفظيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
-في صينية مدهونة بالزبدة افردي باقي العجينة، ثم وزعي فوقه المربى، وبعدها ابشري الجزء الباقي من العجينة بشكل عشوائي على أن تغطيها جميعا.
-ادخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
-اتركيها حتى تبرد تماما ثم قطعيها وقدميها مباشرة.