متابعة- غرام محمد

تُوفر طريقة إعداد الطعام باستخدام القلاية الهوائية الوقت. والجهد. والتعب. لذلك سنقدم لك اليوم طريقة تحضير كرات البطاطس بالقلاية الهوائية:

المقادير:

– البطاطس : 3 حبات
– لحم مفروم : نصف كيلو
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– بقسماط : كوب
– البيض : 1 حبة
– طحين : كوب
– الزيت النباتي

طريقة التحضير:

– اسلقي البطاطس واهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.

– اخلطي البقسماط والتوابل مع البطاطس المهروسة.
احشي البطاطس باللحم المفروم ثم قومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة الحجم.

– غمّسي الكرات في الطحين، ومن ثم في البيض، ومن ثم في البقسماط.

– ضعي الكرات في الفريزر لحوالي ساعة.

– ادهني القلاية الهوائية بالقليل من الزيت النباتي، ثم ضعي كرات البطاطس بها مع دهن الكرات بالقليل من الزيت أيضاً.

– شغلي القلاية على درجة حرارة 120 مئوية لحوالي 20 دقيقة، وقلبيها من وقت لآخر، ثم قدميها ساخنة.