متابعة- غرام محمد

البقلاوة بالجوز من ألذ وأشهى الحلويات التي تتميز بسهولة التحضير والمكونات السهلة:

– المكوّنات:

جوز

زيت نباتي

عجينة بقلاوة

رقاقات جاهزة
ماء زهر

قطر

فستق حلبي

– طريقة التحضير:

1 مدّي اول رقاقة  عجينة بقلاوة في الصينية المدهونة بالزيت.

2 إدهني العجينة بالزيت وضعي فوقها رقاقة عجين ثانية وأعيدي دهنها.

3 كرري نفس طريقة العمل حتى إستخدامك لنصف محتوى علبة عجينة البقلاوة.

4 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

5 لتحضير الحشوة: إطحني الجوز في الخلاط الكهربائي وأضيفي ماء الزهر.

6 اسكبي مزيج الجوز مع ماء الزهر فوق رقاقات العجينة.

7 غطي الحشوة بالرقاقات المتبقية من عجينة البقلاوة.

8 مدّي اول رقاقة فوق الحشوة وادهنيها بالزيت وكرري نفس الطريقة للرقاقة الثانية.

9 قطعي قالب البقلاوة في الصينية.

10 ضعي البقلاوة في الفرن لمدة 20 دقيقية على حرارة 180 درجة مئوية.

11 اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم اسكبي القطر.