متابعة – لجين اسماعيل :

ربما تجهل أغلب السيدات طريقة حفظ التفاح طازجاً لأطول وقت ممكن. لذلك سنقدم طرق بسيطة لتخزين التفاح بشكل مناسب :

• في كل 5 درجات فوق الدرجة 15 C. سيتناقص عمر التفاح بشكل آلي.
• لا أحد يريد أن تقل درجة الحرارة عن 15 C. لأن ذلك سيجعل التفاح يتجمد ويصبح هشاً عندما يذوب. حيث ستنهار خلايا جدرانه.
• من الأفضل تخزين التفاح في مكان ما. بدرجة حرارة بين 15 – 20 C في بيئة رطبة.
• عند تخزين التفاح في الثلاجة. يفضل وضعه في درج وتمديد مناديل ورقية رطبة فوقه. أو تخزينه في كيس بلاستيكي مثقّب. في مكان بارد أو في قبو.
• ينصح باختيار التفاح القاسي الذي يدوم لفترة أطول.