متابعة- غرام محمد

رغم أن العدس من البقوليات التي لا يكثر استخدامها، إلا أن فوائدها لا تعد ولا تحصى، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

– سلامة وصحة القلب:

يحافظ العدس على سلامة القلب وذلك بسبب احتوائه على الفولات. والعديد من الفيتامينات الأخرى التي تعمل على المحافظة على القلب.

– ضبط الكوليسترول في الجسم:

تناول العدس يعمل على تخليص الجسم من الكوليسترول الضار، ويعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد الموجود في الجسم الأمر الذي يؤدي إلى تخلص الفرد من نسبة كبيرة من السمنة الموجودة في الجسم.

– ضبط مستوى ضغط الدم:

يعد البروتين المحلل الموجود في العدس الأحمر مهماً للغاية، وذلك لأنه يساعد الشخص على التخلص من ضغط الدم ويعتبر تناول العدس كبديل للحوم الحمراء أكثر صحة لقلب الشخص.

– المساعدة على خسارة الوزن:

العدس يعمل على تقليل الوزن وذلك لأن العدس يعطي للفرد شعوراً دائماً بالشبع مما يجعله يقلل مرات تناوله للأطعمة. وذلك بسبب احتواء العدس على الألياف الغذائية التي تعمل على تقليل شهية الشخص.