متابعة- بتول ضوا

يعتبر الشاي الأخضر من أشهر المشروبات الساخنة شائعة الانتشار في جميع أنحاء العالم. وهو ذات فوائد صحية لا حصر لها. لكن هل يقي الشاي الأخضر من الزهايمر؟

في هذا الصدد اكتشف مجموعة من العلماء وجود مركبات في الشاي الأخضر يمكنها تكسير الكتل البروتينية المرتبطة بمرض الزهايمر في الدماغ .

وتشير الدراسة إلى أن جزيئات epigallocatechin gallate (EGCG) كما هو معروف تدمر ألياف بروتين تاو. التي تشكل تشابكات تسبب موت الخلايا العصبية.

وقد وصف الباحثون في دراستهم الجديدة كيف تدمر EGCG ألياف بروتين تاو واكتشفوا جزيئات أخرى تقوم بنفس الدور، وتتوغل بفعالية عالية في أنسجة الدماغ.

وقد استخرج الباحثون كتل بروتين تاو من أدمغة الأشخاص الذين ماتوا بسبب مرض الزهايمر وحضنوها لفترات زمنية مختلفة مع EGCG. بعد ثلاث ساعات، اكتشفوا انهيار نصف الألياف، وتلف النصف الآخر جزئياً. وبعد 24 ساعة، اختفى التشابك الليفي تماماً.