متابعة_زهراء خليفة

إليك أطيب آيس كريم، طريقة عمل آيس كريم بالمانجو، أعدّي أشهى وصفة آيس كريم على طريقتنا وقدّميها لضيوفك على شكل حلى كاسات ولا ألذ!.

طريقة التحضير:

1 _قشّري المانغو ثمّ قطّعيه إلى قطع متوسّطة في وعاءٍ صغير.

2 _اهرسي المانغو جيّداً ثمّ أضيفي ربع كوب من السكر إليه وامزجي المكوّنين جيّداً.

3 _اخفقي الكريمة جيّداً في وعاءٍ كبير.

4 _اضيفي السكر إليها واخفقي من جديد حتى تتكاثف.

5 -أضيفي مزيج المانغو بعدها وخلاصة الفانيليا وامزجي المكوّنات جيّداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

6 _ضعي المزيج في حاوية مخصصة للثلاجة ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

7 -اخرجي بعدها مزيج المانغو ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي.

8 _اخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

9 _أعيدي الآيس كريم إلى الحاوية ثمّ إلى القسم الأعلى من الثلاجة.