متابعة _ لمى نصر:
قد تفترض أن تنظيف المقلاة الهوائية سيكون أمراً سهلاً. بعد كل شيء، تطبخ هذه الآلات الطعام بالهواء الساخن وليس بالكثير من الزيت. يجب أن يكون هذا تحسيناً على التنظيف بعد القلي العميق.
صحيح – لكن الطعام المطبوخ في المقلاة الهوائية قد يستمر في إنتاج دهون أو زيت ينتهي به الأمر في قاع درج السلة الذي يُسحب للخارج. ويعني تأجيل التنظيف أنه سيكون عمل روتيني أصعب عندما تصل إليه.
إذا كنت تشمين روائح من المقلاة الهوائية أو ترؤن دخاناً أثناء طهي الطعام، فهذه علامات على احتمال تراكم الشحوم في الدرج أو على عنصر التسخين، أو أن بقايا الطعام عالقة في فتحات السلة. وفي كل مرة تستخدمين فيها المقلاة، ستستمر قطع الطعام هذه في الطهي وتحترق في النهاية.
طريقة تنظيف القلاية الهوائية
– ابدئي بفصل القلاية الهوائية عن الكهرباء، واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة.
– اغسليها بالماء الساخن والصابون: اتركي الأجزاء تنقع في ماء ساخن وصابون لمدة 10 دقائق على الأقل قبل فركها بإسفنجة ناعمة. قد تكون بعض الأجزاء آمنة للغسل في غسالة الأطباق، لذا ارجعي إلى الدليل الخاص بالقلاية إذا كنت تفضلين استخدام غسالة الأطباق للتنظيف.
– استخدمي قطعة قماشة مبللة من الألياف الدقيقة أو إسفنجة ناعمة مع القليل من صابون الأطباق لمسح الجزء الداخلي. امسحي الصابون بقطعة قماش مبللة ونظيفة. اقلبي القلاية رأساً على عقب واستخدمي قطعة قماش مبللة أو إسفنجة لمسح زاوية التسخين.
– إذا كان هناك بقايا صلبة على الجهاز الرئيسي، قومي بعمل خلطة باستخدام الماء وصودا الخبز. افركي الخليط على البقايا باستخدام فرشاة تنظيف ذات شعيرات ناعمة وامسحي بعدها بقطعة قماشة نظيفة.
– استخدمي قطعة قماشة مبللة لمسح الجزء الخارجي. امسحي الصابون بقطعة قماشة مبللة ونظيفة.
– جففي جميع الأجزاء القابلة للفك قبل إعادة التركيب.
