متابعة _ لمى نصر:

يعد استهلاك ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز جزءاً من التحدي الذي يقوم به الكثير من الناس لبناء عادات صغيرة منتجة وصحية ومستدامة.

لماذا ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون البكر الممتاز؟

الفوائد الصحية للدهون الغذائية قابلة للنقاش. من ناحية أخرى، يعتقد الخبراء أن زيت الزيتون، وخاصة زيت الزيتون البكر الممتاز، مفيد للصحة.

زيت الزيتون البكر الممتاز هو المصدر الرئيسي للدهون في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي، والذي يرتبط بانخفاض معدل الوفيات من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وفقاً لبحث، فإن فوائد زيت الزيتون تتجاوز أمراض القلب والأوعية الدموية.

ويحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على نوعين رئيسيين من الدهون.

– الدهون الأحادية غير المشبعة
– الدهون المتعددة غير المشبعة مثل أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية

وقد أثبتت الدراسات أن كلا الدهون يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.

تشير الأبحاث إلى أن زيت الزيتون هو أيضاً مصدر كبير لمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الأمراض المزمنة والالتهابات في الجسم.

وبحسب التجربة، فإن ملعقة واحدة تكفي للحصول على جميع الفوائد الصحية دون إزعاج المعدة.

ما هي المغذيات الدقيقة لكل ملعقة كبيرة (ثلاث ملاعق صغيرة) من زيت الزيتون البكر الممتاز؟

السعرات الحرارية: 126

الدهون: 14 جرام

البروتين: 0 جرام

الكربوهيدرات: 0 جرام

الألياف: 0 جرام

خالية من الكوليسترول والسكر والصوديوم والغلوتين

فيتامين (هـ): 13٪ من القيمة اليومية (DV)

فيتامين ك: 7٪ من القيمة اليومية