متابعة – لجين اسماعيل :
لا يكاد يخلو منزل من الفواكه المجففة. فمعظم ربات المنازل تقدمها لأفراد الأسرة. لذا سنطلعكِ على طريقة تجفيف الفواكه في الفرن.
- قومي بإعداد الفاكهة المراد تجفيفها. من خلال غسلها بشكل جيد. بعد ذلك قومي بتقطيعها إلى قطع نحيفة. حتى يتم تجفيفها بشكل جيد.
- وبعد هذه الخطوات قومي بإحضار صينية مناسبة. و ضعي عليها ورق زبدة وقومي برص الفاكهة بداخلها. دون احتكاك بالقطعة بالأخرى. ثم سخني الفرن قبل وضع الصينية به. وهذا على درجة حرارة مناسبة غير عالية او منخفضة.
- بعدها قومي بوضع الصينية في الفرن. واتركي بابه مفتوحاً. وعند ملاحظة تصاعد الأبخرة منه. قومي بتقليب الفاكهة. وبعدها تأكدي أنها جفت تماماً. ثم قومي بإخراجها من الفرن.
