متابعة _ لمى نصر:

الذرة الطازجة هدية رائعة من فصل الصيف. ولكن قبل أن تتمكني من وضع عرانيس الذرة على الشواية الساخنة أو في الماء المغلي، ستحتاجين إلى تقشيرها وتنظيفها. هذا هو الوقت الذي تظهر فيه تلك الخيوط المزعجة من حرير الذرة – ولكن مع هذه النصيحة لإزالة حرير الذرة بسرعة، لن تقلقي بعد الآن.

كيفية إزالة حرير الذرة

أزيلي القشرة وأغلبية الحرير عن طريق مسك خصلة الحرير من أعلى الذرة أو بقرص القشرة بين إصبعين. اسحبي عرنوس الذرة للأسفل بعيداً. كرري حتى تختفي كل القشرة ومعظم الحرير.

بعد ذلك، احصلي على فرشاة ذات شعيرات خشنة، مثل فرشاة الخضروات. وبدءاً من الجزء العلوي من عرنوس الذرة، امسحي بالفرشاة لأسفل في اتجاه واحد حول عرنوس الذرة بأكمله. كل ما هو ضروري هو الذهاب مرة أو مرتين. سوف تلتقط الشعيرات الخيوط وتنتزعها. ليس عليك حتى غسل الذرة بعد ذلك.