متابعة _ لمى نصر:

سلطة الطماطم والموزاريلا تقدم مع ريحان طازج و زيت زيتون.. لا يوجد شيء أفضل من ذلك. خاصة في فصل الصيف.

المقادير:

3 حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
8 أونصات جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب خل بلسمي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ربع كوب ريحان طازج مفروم

التحضير:

– توضع شرائح الطماطم، بالتناوب مع شرائح الموتزاريلا، على طبق تقديم كبير.

– يُمزج الزيت والخل البلسمي والملح والفلفل في مرطبان بغطاء محكم، هزي جيداً. رشي فوق الطماطم وجبن الموزاريلا. يرش الريحان.