متابعة _ لمى نصر:
إذا كنت هنا لأنك وضعت لوح التقطيع الخشبي في غسالة الأطباق، فمرحباً بك. إذا كنت هنا لأنك دائماً تغسل لوح التقطيع يدوياً ولا يزال الخشب مثنياً، فمرحباً بك.
كيفية تسوية لوح التقطيع المشوه
كيف ينحني لوح خشبي إلى شكل مقعر، على أي حال؟ عندما يبتل الخشب، يصبح مرناً. تنتفخ أليافه، مما قد يؤدي إلى تزييفه وتشققه. لكن هذا يعمل في كلا الاتجاهين: الماء هو أيضاً سر تسوية لوح خشبي مشوه في أي وقت من الأوقات.
– في الحوض، اشطفي اللوح بالكامل بالماء الدافئ. لا تغمريها في الماء حتى تنقع. هذا يمكن أن يضرها.
– بعد ذلك، جففي لوح التقطيع بمنشفة. سيظل الخشب رطب. هذا جيد. ضعي اللوح بشكل مسطح على منضدة المطبخ أو على سطح مستوٍ آخر بحيث تلامس أركانه السطح.
– بعد ذلك، قومي بوزن اللوح بتثبيته ببعض الأشياء الثقيلة، مثل الفرن الهولندي والأثقال. لا تركزي فقط على منتصف اللوحة حيث تكون مقوسة. قومي بوزن الجوانب أيضاً. للحفاظ على اللوح الخاص بك نظيفاً، يمكنك تغطيته بطبقة متساوية من بياضات المطبخ أو ورق القصدير أو ورقة الخبز قبل إضافة الأشياء المرجحة. اتركيه حتى يجف لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
