متابعة – نور نجيم :
جربي أصابع الهوت دوج المقرمشة المنزلية، وقدميها على سفرتك ساخنة، ستعجب عائلتك جدا.
المقادير:
– حليب : نصف كوب
– البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– دقيق الذرة : نصف كوب
– دقيق : نصف كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– هوت دوغ : 12 قطعة
طريقة التحضير:
قومي بتقطيع الهوت دوغ إلى أنصاف واغرسي عيدان الطهي فيها.
في وعاء، اخفقي طحين الذرة، والطحين، والسكر، والخميرة، والملح جيداً.
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب، ثم اسكبيه على خليط الطحين وحركي جيداً.
غمّسي الهوت دوغ بالمزيج حتى تتغلف بشكل كامل.
حمّي الزيت في مقلاة على النار ثم اقلي أصابع الهوت دوغ لعدة دقائق حتى تنضج، ثم صفيها جيداً وقدميها ساخنة.
