متابعة – نور نجيم :
سمّي “الثيامين” فيتامين ب1 بهذا الاسم لأنّه أول فيتامين تمّ اكتشافه بين مجموعة فيتامينات ب، وقد يسبب نقصه أمراضا كثيرة نظرا لما يقدمه من فوائد ومن وظائفه:
– يعدّ أساسيّاً لصحّة القلب.
-يدخل في عمليات أيض الكربوهيدرات وإنتاج الطاقة.
– يساهم في تطوّر الجهاز العصبيّ، ووظائفه.
– يعزز من مناعة الجسم، ويحافظ على قوة الإبصار.
-يحسّن من أداء وظائف الكلى، ويبطئ من تقدّم أمراض الكلى بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري.
-يلعب دوراً في انقباض العضلات، وتوصيل الإشارات العصبيّة.
– يحسن اضطرابات التمثيل الغذائي.
