متابعة _ لمى نصر:

يعد الفشار الطازج من أكثر الوجبات الخفيفة الممتعة. وهو وجبة خفيفة ممتازة للأفراد الذين يحاولون تناول طعام صحي. إنها وجبة من الحبوب الكاملة لها نفس الفوائد الغذائية مثل الأرز والقمح والشوفان والشعير.

من خلال هذه المقالة، دعنا نتعلم كيف يؤثر الفشار السادة على صحتك.

الفشار يحسن الهضم

يحتوي الفشار على كمية كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان. بدلاً من استخراج الماء من الأمعاء، يضيف هذا النوع من الألياف حجماً إلى البراز ويقلل من الوقت الذي يستغرقه المرور. نتيجة لذلك، فهو يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الأمعاء والبواسير مع توفير الراحة للإمساك.

يساعدك على خسارة الوزن

يمكن أن تساعدك الوجبات الخفيفة في الوصول إلى أهدافك في إنقاص الوزن. في حين أنه قد يبدو من غير المعتاد معرفة أن تناول الوجبات الخفيفة يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، إلا أنه يمكن أن يكون أداة قيمة في ترسانة إنقاص الوزن. عند تناول الوجبات الخفيفة بشكل صحيح، يمكن أن تبقيك ممتلئ طوال اليوم، مما يسمح لك بالحفاظ على نقص السعرات الحرارية الضروري لفقدان الوزن.

صحي للقلب

وفقاً لدراسة، يعد الفشار مصدراً جيداً للبوليفينول. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة المرتبطة بمزايا صحية مختلفة. على سبيل المثال، يمكن أن يقلل البوليفينول من التهاب الأوعية الدموية، ويحسن الدورة الدموية، ويخفض ضغط الدم. نتيجة لذلك، يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين (تصلب الشرايين) وأمراض القلب والأوعية الدموية.

قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان

الأحماض الفينولية والفلافونويد والستيلبين والقشور كلها بوليفينولات طبيعية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. أظهرت دراسة أجريت عام 2016 أن مركبات الفلافونويد والأيسوفلافون تساعد في الوقاية المتواضعة من سرطان البروستاتا والثدي. كلاهما بوليفينول.