متابعة- بتول ضوا

تفنني بتحضير البطاطس بأشهى الطرق والأطباق.. حضري قوارب البطاطس المحشية

المكونات:

– 1 كيلو حبات بطاطس كبيرة الحجم.
– ½ كيلو لحم مفروم معصج.
– ½ كوب جبن موتزريلا مبشور.
– ½ كوب جبن شيدر مبشور.
– ½ كوب فلفل ألوان مكعبات صغيرة.
– 1 بيضة.
– 2 ملعقة صغيرة ملح.
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ¼ ملعقة صغيرة كمون.
– 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
– 3 ملاعق كبيرة زبد.

الطريقة:

1- قومي بسلق البطاطس، وترفع من على النار وتوضع فى طبق بدون تقشير.

2- تشق حبات البطاطس من المنتصف بشكل طولى، وتدهن من الداخل بالزبد الطرى.

3- قومي بحشو أنصاف البطاطس باللحم المعصج والجبن الشيدر.

4- ترص أنصاف البطاطس فى صينية الفرن، ثم ينثر الجبن الموتزريلا على الوجه مع الفلفل الألوان.

5- تخفق البيضة فى طبق صغير مع قليل من الملح والفلفل الأسود.

6- قومي بدهان كل نصف حبة بطاطس بالبيض، وترص فى صينية الفرن.

7- توضع في الفرن على حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.

8- تخرج من الفرن وترص فى طبق التقديم، وتقدم ساخنة