متابعة-سوزان حسن
يمكن تحضير البطاطس المحمرة أو المقلية بدون إضافة زيت لها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، والجدير بالذكر أن هذه البطاطس صحية بشكل كبير وينصح بتناولها الأشخاص الذين يتبعون أنظمة الريجيم المختلفة.
بمكونات بسيطة توجد في المنزل يمكن تحضير البطاطس بدون زيت في وقت سريع للغاية وتناولها بشكل صحي.
البطاطس المقلية بدون نقطة زيت:
المكونات:
1_ عدد 4 حبات بطاطس.
2_ كمية مناسبة من الماء المغلي.
3_ مقدار ربع كوب من الخل.
4_ كمية مناسبة من الملح.
طريقة التحضير:
1_في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2_بعد ذلك يتم تحضير البطاطس وغسلها جيداً بالماء لتتخلص من أي أوساخ تعلق بها،
3_ثم تجفيفها جيداً.بعد ذلك يتم تقشير حبات البطاطس ثم تقطيعها على هيئة أصابع حجمها متوسط، أو حسب الحاجة.
4_بعد ذلك يتم إحضار وعاء مملوء بالماء ثم نضيف له كل من: الملح، الخل، ونتركه على النار حتى يغلي تماماً.
5_ثم نضيف بعد ذلك أصابع في الماء المغلي ونتركها في الماء لمدة 3 دقائق.
6_بعد ذلك نرفع أصابع البطاطس ونضعها في مصفاة وتترك قليلاً لتتخلص من أي ماء موجود بها، وتبرد.
7_ثم نحضر صينية ونضع بقاعها ورق الزبدة، ثم نضع أصابع البطاطس عليها.
8_بعد ذلك نضع صينية البطاطس في الفرن الذي سبق تسخينه لمدة 30 دقيقة لتنضج جيداً.وبهذا تكون البطاطس جاهزة للتقديم كطبق جانبي مع أي وجبة أساسية أخرى.
فوائد البطاطس محمرة من غير زيت
1_هذه البطاطس تحمي من الإصابة بعسر الهضم.
2_تساعد البطاطس أيضاً في رفع مناعة جسم الإنسان.
3_تحمي البطاطس من إصابة الفرد بالتهابات المفاصل.
وأخيرا، تقدم بجانب الطعام الرئيسي، وبالهناء والشفاء.
