متابعة- بتول ضوا
حذر أطباء ألمان من قشور الموز. ناصحين بضرورة غسله جيداً. وكذلك غسل اليدين بعد ملامسته.
فقد نشرت “الجمعية الألمانية لحماية حقوق المستهلك نتائج اختبارات أجريت على قشور الموز، تفيد باحتمال بقاء مواد مضادة للفطريات ترش على أشجار الموز خلال زراعتها وفترة نضوجها.
وقد اكتشف العلماء وجود سموم في قشور الموز تستخدم في مكافحة الآفات مثل “imazalil” المستخدم في مكافحة الفطريات و”bifenthrin” المستخدم في مكافحة الحشرات.
واستنادا إلى هذا، ينصح الخبراء بشراء الموز العضوي. أما الموز الاعتيادي فيجب غسله جيدا وغسل اليدين بعد ذلك بالصابون، ويفضل عدم إعطاء الموز غير المقشور للأطفال.
