رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

قوة التفكير الإيجابي: كيف تغير نظرتك للحياة وتحقق السعادة؟

أهمية التفكير الإيجابي في حياتنا اليومية إن التفكير...

ميسي يساهم في انتصار إنتر ميامي على أتالانتا يونايتد

حقق إنتر ميامي انتصاراً ثميناً خارج الديار على حساب أتالانتا...

جميلة القاسمي: إنجازات أصحاب الهمم الأولمبية أوسمة فوق صدورنا

متابعة - نغم حسن هنأت سعادة الشيخة جميلة بنت محمد...

برشلونة يعلن طبيعة إصابة لاعبه

كشف نادي برشلونة عن طبيعة الإصابة التي تعرض لها...

الدوري البرتغالي (26)… نتائج وترتيب

خاص- الإمارات نيوز اختتمت أمس، الأحد، مباريات المرحلة السادسة والعشرين...

تعلميها.. طريقة مبتكرة لفصل بياض البيض عن صفاره

متابعة – علي معلا:

بعض الوصفات وخاصة في وصفات الحلويات، تتطلب فصل صفار البيض عن البياض، وهذه العملية بالذات تحتاج منك التركيز الكبير، حتى أن البعض يجد صعوبة كبيرة في هذه العملية.

وفي هذا المقال سوف نستعرض أسهل الطرق لفصل بياض البيض عن الصفار:

الطريقة الأولى:

قومي بكسر البيضة ثم مرري الصفار يساراً ويميناً بحيث يسقط الزلال في وعاء ويبقى الصفار داخل قشرة البيضة.

مع التدريب ستجدين بأن هذه العملية سهلة وناجحة.

الطريقة الثانية:

قومي بكسر البيضة كاملة في وعاء جانبي، وباستخدام قنينة بلاستيكية فارغة ونظيفة وغير ضرورية للاستخدام مجدداً، اضغطي على الصفار حتى يدخل القنينة البلاستيكية، ويبقى البياض في الوعاء.

طريقة سهلة وسريعة وناجحة من أول مرة.

الطريقة الثالثة:

قومي بكسر البيضة داخل وعاء جانبي، واستخدمي ملعقة طعام كبيرة وقومي بإخراج الصفار.

طريقة ولا أسهل منها جربيها لتحضير وصفات الكيكات المخصصة لخفق بياض البيض بعيداً عن الصفار.

الطريقة الرابعة:

قومي بعمل ثقبين من جهتين البيضة، باستخدام سكين حادة، ويكون ثقب أكبر من الثقب الآخر، ورجّي البيضة من ناحية الثقب الكبير لإخراج بياض البيض، وستلاحظين أنّ صفار البيضة سيبقى عالقاً داخل القشرة، ثم افقسي البيضة كاملة لإخراج الصفار.

شارك الخبر
تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي