متابعة-سوزان حسن
قبل ما تبدأ أكل؛ اترك رغيف الخبز من إيدك وتعال معنا نتعرف على الأشياء اللي ممكن تصير بجسمنا عندما نتوقف عن تناول الخبز؟
على الرغم من كونها تبدو فكرة صعبة وغير منطقية بالنسبة لنا لأننا نعتمد على الخبز بشكل يومي في غذائنا، ولا يمكن لأغلبنا الاستغناء عنه ولكن هناك فوائد عظيمة للصيام عن الخبز.
يحتوي الخبز بشكل رئيسي على دقيق القمح الذي يحوي على الغلوتين إضافة الى السكر والملح والخميرة والماء وأحياناً يحتوي على مثبطات العفن وحمض الفيتيك.
عند التوقف عن تناول الخبر سيحدث:
1_ انتفاخ أقل.
2_ امتصاص أفضل للزنك والكاليسيوم والحديد.
3_ زيادة واضحة في التركيز وتشتت ذهني أقل و ذلك بسبب تقليل نسبة حرق الكربوهيدرات واعتماد الجسم على الدهون للحصول على الطاقة.
4_ الحصول على حالة مزاجية أفضل وأقل تقلباً بالإضافة إلى عصبية واكتئاب أقل بسبب استقرار مستويات السكر في الدم وتخفيض مقاومة الأنسولين.
5_ الشعور بامتلاك الطاقة وزيادة النشاط.
6_ تراجع أعراض عدة أمراض أهمها مرض السكري.
7_ انخفاض مستويات الكوليسترول الضار LDL.
8_ تحسن ملحوظ في مستويات فيتامين E ومجموعة فيتامينات B لأن الكربوهيدرات تعيق بشكل كبير امتصاص هذه الفيتامينات.
9_ تحسين صحة الأمعاء وتخفيض أعراض الحساسية للغلوتين في حال وجودها.
10_ انخفاض الوزن بسبب استهلاك الدهون المخزنة.
هذه الأعراض تظهر بعد 10-30 يوم من التوقف عن تناول الخبز، ولكن تذكر أن جسمك قبل التوقف عن الخبز سيختلف تماماً عندما تتوقف عنه
وأخيرا، دمتم بخير وصحة وسلام.
