متابعة- بتول ضوا
تحذيرات عديدة تنطلق للتوعية بمخاطر الأطعمة الدهنية ومضاعفاتها الخطيرة التي تنعكس سلباً على صحة الجسم.
وكشفت دراسة حديثة أن الأطعمة الدهنية لا تضيف دهونا إلى محيط الخصر فحسب، بل تؤدي أيضاً إلى إحداث فوضى في العقل.
وأوضحت الدراسة وجود صلة واضحة بين الفئران التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون لمدة 30 أسبوعاً، ما أدى إلى الإصابة بمرض السكري، والتدهور اللاحق في قدراتهم المعرفية. بما في ذلك تطور القلق والاكتئاب وتفاقم مرض ألزهايمر.
وكانت الفئران التي تعاني من ضعف في الوظيفة الإدراكية أكثر عرضة لزيادة الوزن بسبب ضعف التمثيل الغذائي الناجم عن تغيرات الدماغ.
وتوضح البروفيسورة بوبروفسكايا: “الأشخاص الذين يعانون من السمنة يزيد لديهم خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 55%. ومرض السكري سوف يضاعف هذا الخطر.
