متابعة – مظفر إسماعيل
كثفت بلدية دبي من حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية، والمطاعم ومحال بيع الحلويات والتخزين. ضمن استعداداتها الخاصة بعيد الأضحى، وفي إطار التزامها بضمان سلامة الغذاء المتداول في الإمارة.
وأكدت بلدية دبي أنها أنهت كافة الاستعدادات اللازمة الخاصة بالزيارات الرقابية والتفتيش على المؤسسات والمنشآت الغذائية من قبل فرق التفتيش المتخصصة.
وأشارت إلى أن “الحملات التفتيشية ستكون متواصلة على الأسواق ومحلات بيع الحلويات. حيث يركز مفتشو البلدية على مناطق التخزين والتحضير وأماكن التداول، والتأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية في هذه المنشآت”.
وأوضحت البلدية في تصريحات لصحيفة “البيان”، أن فريق بلدية دبي يعمل خلال العيد على فترتين. يتم خلالها التفتيش على منافذ بيع المواد الغذائية والمؤسسات الغذائية، بالإضافة إلى متابعة الشحنات الغذائية وكيفية نقلها وتخزينها ضمن شروط صحيحة. ودرجة تبريد عالية تضمن عدم تكاثر البكتيريا لغايات تفادي التسممات الغذائية”.
ودعت بلدية دبي الجمهور إلى ضرورة الإبلاغ عن أي ملاحظات على المنتجات الغذائية، أو ممارسات التحضير الخاطئة. من خلال التواصل مع مركز الاتصال ببلدية دبي، على الرقم 800900، على مدار 24 ساعة يومياً. وفي حال وجود أي استفسارات عن الاشتراطات الصحية المختلفة، والخاصة بسلامة الأغذية.
