متابعة- غرام محمد

البشاميل يستخدم في تحضير العديد من الأكلات الشهية. كالمعكرونة والمسقعة والكبة وغيرها. لذلك سنقدم لك أسهل طريقة تحضير للبشاميل:

المقادير:

4 ملاعق من الزبدة.
3 ملاعق من الدقيق.
5 أكواب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
أوريجانو.

الطريقة:

نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة.

نضع الدقيق ويقلب حتى نحصل على اللون الذهبي له.

نضيف الحليب المغلي المضاف إليه الملح والفلفل الأسود والأوريجانو بالتدريج مع التقليب.

نترك المكونات على النار مع التقليب السريع حتى نحصل على قوام كريمي. ويستخدم في العديد من الأطعمة المختلفة.