متابعة – نور نجيم :

جربي طريقة عمل أطيب وصفات سلطات الرجيم الخفيفة واللذيذة بستيك اللحم.

المقادير:
– خس : كوب (مفروم خشن)
– الستيك : 2 شريحة (بدرجة حرارة الغرفة / مجفف بورق المطبخ)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير:
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، وضعي زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح الستيك، واتركي كل وجه على النار لمدة تتراوح ما بين 3 – 4 دقائق.
رشي الملح والفلفل على شرائح الستيك.
ضعي الستيك في طبق جانبي.
في وعاء التقديم، ضعي الأفوكادو، والطماطم، والخس، ورشي القليل من الملح وعصير الليمون على الخضار، وقلبيها حتى تتوزع.
قطعي اللحم إلى شرائح، ووزعيها على وجه الخضار في الطبق.
قدمي السلطة فوراً.