متابعة- بتول ضوا

ارتفاع الكوليسترول في الدم حالة مرضية مهددة للحياة. تتسبب في انسداد الأوعية الدموية. نتيجة لتراكم المواد الدهنية داخل جدرانها. الأمر الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية.

ويلعب النظام الغذائي دور في التأثير على مستويات الكوليسترول في الدم. حيث تتسبب الأطعمة المصنعة الغنية بالدهون المشبعة برفع مستوياته الكوليسترول.

لكن في مقابل ذلك يمكنك الاعتماد على بعض الأطعمة في النظام الغذائي لخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

1- بذور اليقطين

تحتوي على مركب يسمى فيتوستيرول وهو فعال للغاية في خفض مستويات الكوليسترول الضار. حيث تقلل مستويات الكوليسترول عن طريق منع امتصاص الكوليسترول الضار من خلال الطعام.

وتعمل الستيرولات النباتية الموجودة في بذور اليقطين جنباً إلى جنب مع أحماض أوميغا 3 الدهنية لإفادة مستويات الكوليسترول الكلية في الدم.

كما تعمل أوميغا 3 على تقليل تصلب الشرايين، تراكم المواد الدهنية في جدار الشريان.

2- التوت

غني بالبوليفينول الذي يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية، وتحسين مقاومة الأنسولين والالتهابات الجهازية وخفض ضغط الدم.