متابعة: نازك عيسى

كشفت دراسة حديثة أن عدم الحصول على ما يكفي من الفولات والفيتامينات في المجموعة “ب” يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مرتبطة بالسرطان.

ويؤدي النقص في بعض العناصر بما في ذلك الفولات وفيتامينات المجموعة ب (B12 ، B6 ، B3 )  إلى تمزق الكروموسومات، ونقص ميثيل الحمض النووي، وزيادة الحساسية تجاه المطفرات (عوامل كيميائية أو فيزيائية تسبب تغير البنية الجينية)”.

ويلعب حمض الفوليك وفيتامين B6 وفيتامين B12 دورا أساسياً في تخليق الميثيونين ومثيلة الحمض النووي. التي يؤدي تغيرها لحدوث طفرات الجينات وتلف الحمض النووي، مما يسبب الإصابة بالسرطان.

وينصح الخبراء بتناول الجرعات المناسبة من حمض الفوليك كون زيادته أو نقصانه يسبب الإصابة بالسرطان.

وتعد المصادر النباتية المفضلة لفيتامينات ب هي البقوليات، والخضروات الورقية، والخميرة الغذائية، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور.