متابعة – علي معلا:
عند شراء الليمون عادة ما يتم انتظار موعد عصره لمعرفة إذا كان يحتوي على الكثير من العصير أم لا.
ولكن هذه القاعدة أصبحت قديمة وبات بالإمكان معرفة ذلك من خلال اتباع طريقة سهلة جداً.
فمن الضروري معرفة أن الليمون الغني بالعصير يتميز بقشر غير سميك وناعم ولامع وبلون أصفر مشرق.
كذلك عند شراء الليمون الأفضل تفحص الحبات فإذا كانت قاسية إلى حد ما وثقيلة فهذا يعني أنها غنية بالعصير.
أما في حال كنت تفضلين الليمون الأخضر فاختاريه بقشرة ناعمة أيضاً، وتذكري أن الليمون الأصفر الذي تحتوي قشرته على بعض البقع الخضراء هو الأكثر حموضة.
