متابعة – نور نجيم :

توجد بعض أنواع من البذور المفيدة للصحة والتي قد تساعد على تعزيز الشبع؛ وبالتالي إنقاص الوزن، ونذكر منها ما يأتي:

بذور الشيا:

تعدّ بذور الشيا من الأغذية الغنية بالألياف الغذائية والتي تساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول، إذ تحتوي الملعقة الكبيرة منها على 5 غرامات من الألياف. بالإضافة إلى أنها غنية بأحماض الأوميغا-3، وحمض ألفا-لينولينيك. مما قد يساعد على خسارة الوزن، كما أنها ذات سعرات حرارية قليلة. وعند مزجها مع الماء فإنّها تشكل هلاماً يساعد على إبطاء عملية الهضم، وزيادة فترة الشعور بالشبع.

بذور اليقطين:

تعد بذور اليقطين من المصادر الغنية بالمواد الغذائية كالألياف، والبروتينات، والدهون غير المشبعة، وتساعد جميع تلك العناصر على خسارة الوزن، إذ تساعد الألياف على زيادة الشعور بالشبع. وتَجنب الإفراط في تناول الأطعمة بين الوجبات الذي يسببب زيادة الوزن أو يَحد من إنقاص الوزن، أما بالنسبة لمحتواها من البروتين فهو يعادل 21 غراماً في كل نصف كوب من بذور اليقطين المقشّرة. ويعزز البروتين أيضاً الشعور بالشبع. ويقلل من الإفراط في تناول الأطعمة، كذلك فإنه يساعد على التحكم في الشهية.