متابعة: نازك عيسى
يعد الباذنجان من المكونات الرئيسية للعديد من الأطباق الشهية.ويتميز بطعمه الشهي والمفضل لدى العديد من الأشخاص. وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير باذنجان بالفرن رائع بدون مقلاة وبدون الكثير من الزيت.
المكونات:
الباذنجان 2
لتحضير الصلصة
مسحوق الثوم اختياري
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة.
ملعقة زعتر
ملعقةبابريكا
صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة مع الريحان.
التحضير:
موزاريلا حسب الرغبة
دقيق الذرة قليلاً
اليوم سنصنع الباذنجان بدون مقلاة وبدون الكثير من الزيت. نصنعها بالفرن تقريباً لمدة10دقائق مع عجينة الزيت والصلصة الحمراء.
تحتوي الصلصة الحمراء على البابريكا ومسحوق الثوم والأوريجانو وزيت الزيتون وهي تشبه الصلصة الحمراء أكثر من الصلصة الحمراء. زين الباذنجان بجبنة الموزاريلا.
