متابعة- بتول ضوا
السمك المشوي من الأطباق التي يفضل الكثيرين تناولها، وخاصةً في الهواء الطلق. وأحد المشاكل التي تواجهنا عند تحضير السمك المشوي التصاق السمك على لوح الشواء.
ولحسن الحظ يمكن منع حدوث هذه المشكلة بحيلة بسيطة وطريقة سهلة:
قبل البدء بعملية الشواء قومي بوضع بضع شرحات دائرية من الليمون. وبعد هذا ضعي السمك المعد للشواء عليها. ستلاحظين أن السمك لم يلتصق بالأعواد ولم يترك أي أثر عليها.
