أثار حكم محكمة أمريكية بإلزام بائعي القهوة بنشر تحذيرات من القهوة وتسببها في الإصابة بمرض السرطان، جدلاً واسعًا بين مالكي المقاهي ومتناوليها.
ورفعت مؤسسة غير ربحية تدعى مجلس التعليم وأبحاث السموم القضية متجة بأن حوالي 90 مقهى رفضوا تقدي تحذيرات واضحة للعملاء بشأن احتواء القهوة على مادة تعرضهم للإصابة بالسرطان تسمى بـ “الأكريلاميد”.
وحسب مجلة “فوربس” الأمريكية، لا يصب ذلك الحكم الذي صدر في غضون أسبوع في مصلحة المحلات أو المقاهي.
ورد الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة الوطنية الأمريكية وليام ميرراي على هذا الحكم في بيان قائلاً: “للقهوة فوائد صحية”.
وتجاوزت منظمة الصحة العالمية التابعة للأمم المتحدة عن احتمالية اعتبار القهوة ذاتها مادة مسرطنة، كما قال موقع الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة للمنظمة: “بعد مراجعة أكثر من ألف دراسة على البشر والحيوانات، وجدنا أنه لا يوجد سوى دليل ضعيف باحتمالية أن يتسبب تناول القهوة في الإصابة بالسرطان”.
