متابعة- غرام محمد

حضري أطيب الفطاير في مطبخك. وقدميها ساخنة على سفرتك بالحشوة المفضلة لعائلتك.

المكونات:

-دقيق : 3 أكواب.
– الزيت : نصف كوب.
– ملح : رشّة.
– حليب بودرة : ملعقة كبيرة.
– سكر : 2 ملعقة كبيرة.
– خميرة : 2 ملعقة كبيرة.
– ماء دافئ : 2 كوب.

طريقة التحضير:

1. ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الدافئ. ثم اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يتخمّر.

2. في وعاء عميق. ضعي الزيت. الدقيق. الملح. حليب البودرة. السكر. ومزيج الخميرة.

3. اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي. حتى تتداخل.

4. اسكبي ما تبقى من الماء الدافئ مع الخلط المستمر. حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

5. اتركي العجينة جانباً لحوالي 30 دقيقة. حتى يتضاعف حجمها.

6. شكّلي العجينة إلى الشكل المفضل لديك. ثم احشيها بالمكونات المفضلة قبل الخبز.