متابعة _ لمى نصر:
المكسرات مفيدة للغاية في أي نظام غذائي. حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي تشمل قدرتها على موازنة مستويات الكوليسترول. وزيادة صحة القلب. وتقليل ضغط الدم والجلطات. وغيرها.
فيما يلي نقدم لكم فوائد مفاجئة للمكسرات:
-قد تكافح السرطان:
أحد أفضل جوانب المكسرات هو محتواها العالي من الدهون الصحية. هذه الدهون المتعددة غير المشبعة تسمى أحماض أوميغا 3 الدهنية. يحتوي هذا النوع من الأحماض الدهنية على خصائص معينة مضادة للالتهابات ثبت أنها تقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والثدي. علاوة على ذلك. فإن المستوى العالي من الألياف الغذائية في المكسرات يعزز حركة الأمعاء الجيدة والهضم. مما يقلل من فرص الإصابة بأنواع معينة من سرطانات الجهاز الهضمي.
-منع مشاكل الجهاز الهضمي:
يحتوي كل نوع من أنواع المكسرات على نسبة عالية من الألياف. والتي تعد واحدة من العناصر الأكثر فائدة الموجودة في الطعام. هذه الألياف مهمة لعملية الهضم. وهذا يعني أن حركات الأمعاء تتحرك عبر الجهاز الهضمي بسلاسة لأن الألياف تحفز الحركة التمعجية في العضلات الملساء للأمعاء. عندما يتحرك البراز بحرية عبر النظام. يقل الإمساك ويمكن أن تبدأ حركات الأمعاء المنتظمة. وهذا يقلل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي المختلفة مثل البواسير أو الأورام الحميدة.
-إنقاص الوزن:
الألياف الموجودة في المكسرات تجعل الجسم يشعر بالشبع وتمنع إفراز هرمون الجوع. هذا يجعل المكسرات جزءاً مهماً من أنظمة إنقاص الوزن. إلى جانب الألياف في المعركة ضد الانتفاخ. تحتوي المكسرات على قوة من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة.
-تحسين صحة القلب:
لعل أهم ما يميز المكسرات من حيث الصحة العامة هو تأثيرها على نظام القلب والأوعية الدموية. يحدث هذا بعدة طرق. أولاً. تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من “الكوليسترول الجيد”. هذا النوع المفيد من الكوليسترول يقلل في الواقع من وجود الكوليسترول الخطير في الدم. ثانياً. تحتوي المكسرات على حمض أميني مهم يسمى L-arginine. والذي يريح الأوعية الدموية ويخفف أي انقباض أو تقلصات مزمنة. عندما يتم استرخاء الأوعية الدموية. يتدفق الدم بحرية أكبر. ويقل الضغط على النظام بأكمله. وينخفض ضغط الدم.
-مصدر غني بفيتامين هـ.:
الفيتامين الموجود بأعلى تركيزات في المكسرات هو فيتامين هـ. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. تقاوم مضادات الأكسدة آثار الجذور الحرة في الجسم. وهي منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي الخلوي التي يمكن أن تسبب مجموعة واسعة من الأمراض والظروف الصحية الخطيرة. تشمل الفوائد الصحية لفيتامين E أيضاً. قدرته على تعزيز صحة الجلد ومحاربة الآثار الضارة للجذور الحرة التي تؤدي إلى ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
-منع الجفاف:
تعتبر المستويات العالية من البوتاسيوم الموجودة في بعض المكسرات مفيدة جداً للسوائل الخلوية وتوازن الماء في الخلايا. يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على ترطيب الجسم وعمله بشكل صحيح لأن الماء مهم جداً. يعمل البوتاسيوم أيضاً كموسع للأوعية لزيادة خفض ضغط الدم وحماية القلب من الأمراض المختلفة.
