متابعة- لجين إسماعيل:

تعد آلام المفاصل من الآلام. التي تنغص حياة كثير من الناس خاصة كبار السن. لذا عليك الالتزام بنظام غذائي مضاد للالتهابات. كأفضل الطرق لتقليل أعراض الالتهاب المزعجة.

فقد أجريت دراسة على 44 مشاركا. سبق تشخيص إصابتهم بالتهاب المفاصل الروماتويدي. واستغرقت 16 أسبوعا، التزمت خلالها المجموعة الأولى بنظام غذائي نباتي لمدة 4 أسابيع. وكذلك التخلص من الأطعمة الإضافية مثل الحمضيات والشوكولاته لمدة 3 أسابيع.

وبعد ذلك أعيد تقديم الأطعمة المحظورة ببطء إلى النظام الغذائي للمشاركين لمدة 9 أسابيع، بينما اتبعت المجموعة الثانية نظاما غذائيا غير مقيد. وطلب منها تناول كبسولة دواء وهمي يوميا. ثم تبادلت المجموعات النظام الغذائي لمدة 16 أسبوعا.

وتبين خلال الفترة التي التزم فيها المشاركون بنظام غذائي نباتي صارم. انخفاض معامل الالتهاب بمقدار نقطتين في المتوسط. مما يعني أنهم لاحظوا انخفاضا في آلام المفاصل. بالإضافة إلى انخفاض متوسط عدد المفاصل المتورمة.

كما انخفض وزن جسم المشاركين بمتوسط 6 كيلوغرامات. كما كان هناك أيضا انخفاض في الكوليسترول السيئ. خلال الالتزام بالأطعمة النباتية.