متابعة- لجين إسماعيل:
قد يشعر أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان الوزن. إنه يجب عليهم توديع الخبز المحمص والساندوتشات اللذيذة. لكن يمكن اختيار أصناف معينة من الخبز. لذا سنخبرك بأفضل أنواع الخبز لفقدان الوزن.
خبز القمح الكامل:
ويسمى الخبز الأسمر، مصنوعاً من القمح. منخفض في العناصر الغذائية ويرتبط بالسمنة. ويساعد خبز القمح الكامل على تعزيز صحة القلب. وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
كما يحتوي نسبة عالية من الألياف. والمزيد من الفيتامينات والمعادن.
خبز الحبوب الكاملة:
حيث يقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم. وتشمل أنواع الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. الجاودار والشعير والشوفان والكينو والقطيفة والدخان . وهذه الأصناف غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين.
الخبز المنبت:
فهو لا يحتوي على الدقيق. وإنما مصنوعة من نبت الحبوب والفاصوليا والبذور في الماء. بعد ذلك، يخلط في عجينة ويخبز ببطء. مما يخفض مؤشر نسبة السكر في الدم.
خبز العجين المخمر:
يصنع عن طريق تخمير الماء والدقيق ببطء. وتقلل عملية التخمير من مؤشر نسبة السكر في الدم. كما سيضيف تناول هذا الخبز البكتيريا النافعة إلى أمعائك.
