متابعة – سماح اسماعيل
عند طهي السمك في المقلاة. كثيراً ما تعترض ربة المنزل مشكلة التصاقه بالمقلاة. ولكن في هذا المقال سنقدم لك حل سحري لمنع وتجنب التصاق السمك بالمقلاة.
الحل:
حمّي المقلاة جيداً على النار قبل وضع السمك داخلها وامسحيها برذاذ الزيت قبل البدء بالشوي.
أخيراً إستخدمي مجحاف مطبخ لتقليب السمك ممّا سيمنع تفتّته وخاصّة في حال سمك الفيليه.
