متابعة: نازك عيسى
يحتوي البيض على العديد من المكونات الغذائية الهامة لصحة الجسم. ومن أهمها الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان.
ويوجد عدة أنواع للبيض منه الأبيض والأحمر والبيض البلدي. وسنتعرف في هذا المقال على أكثرهما فائدة للجسم.
وكشفت دراسة أن البيض البلدي يقوي الجهاز المناعي أكثر من باقي أنواع البيض. لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين د.
ويحتوي البيض البلدي على كميات أكبر من فيتامين د3 “فيتامين أشعة الشمس “. والذي يساعد على تقوية العظام وتحسين المزاج وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكيتريا والفطريات.
ووجد أن الدجاج الذي يخرج في الهواء الطلق ينتج بيضاً يحتوي على فيتامين د أعلى بحوالي من 3 إلى 6 أضعاف من بيض المداجن
