متابعة – لجين اسماعيل :
ترغب الكثير من السيدات في تخزين البرتقال. ليكون متوفر لعمل العصير بسرعة بأي وقت. و الحصول على عصير طبيعي لذيذ .. تعرفي طريقة تخزين عصير البرتقال.
تجهز حبات البرتقال و أفضل إختيار هو البرتقال البلدي للعصير. و معها عدة حبات من البرتقال بحيث تكون الكمية مثلا. 5 كيلو برتقال بلدي مع كيلو برتقال بصرة .
تمسح حبات البرتقال جيدا من الخارج بفوطة نظيفة من الخارج. للتخلص من أي أتربة علي القشرة .
تقسم الحبات لأنصاف . و نستخدم عصارة البرتقال للعصر و ليس الخلاط .
نصفي العصير بمصفاة ضيقة جافة . ثم يعبأ العصير بزجاجات أو علب أو أكياس. ويجب مسح الزجاجات و الأكياس بفوطة نظيفة معصورة. حتى لا تلتصق الأكياس ببعضها بالفريزر .
عند الإستخدام نخرج الأكياس من الفريزر. و تترك حتى تذوب تماما في طبق عميق. ثم يوضع بدورق التقديم و تحلي بالسكر في حال رغبتك و تقدم باردة .
