متابعة – سوزان حسن
في حال عدم توفر الحليب يمكنك تحضير ألذ وصفة بشاميل بمرق الدجاج والبيض لطعم مميز وقوام كريمي
المكوّنات:
١-مرقة دجاج
4 أكواب
٢-دقيق
ربع كوب
٣-زبدة
ربع كوب
٤-زيت نباتي
نصف كوب
٥-بيض
3
٦-ملح
ربع ملعقة صغيرة
٧-فلفل أسود مطحون
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
١-ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة،أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
٢-أضيفي الملح، الفلفل الأسود ومرق الدجاج، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
٣-ارفعي القدر عن النار.
٤-أضيفي البيض واخلطي جيداَ.
٥-قدّمي الصلصة ساخنة.
