متابعة – لجين اسماعيل :
يعتبر التصاق الطعام من أكثر الأمور. التي تشغل بال كل من يقرر القيام بالطهي. لأنه يتطلب المكوث في المطبخ لوقت أطول. فقط من أجل غسل الأواني. لذا و
لمساعدتك على تجنب بعض المشاكل. نقدم لك حيل تجنبك التصاق الطعام في الأواني الخاصة بك.
1- استخدم زيت الزيتون
يعد وضع القليل من زيت الزيتون. في أواني الطبخ أحد أفضل الطرق لمنع التصاق الطعام.
اسكب القليل من زيت الزيتون في إناء الطبخ. ثم قم بتوزيعه بواسطة منشفة ورقية. وتأكد من تغطية أي مناطق من المحتمل أن يلتصق بها الطعام.
قبل إضافة الطعام، انتظر حتى يصبح الإناء ساخن .
2- إضافة القليل من الملح
قم بنشر طبقة رقيقة من زيت عباد الشمس في الإناء. ثم أضف القليل من الملح. وتأكد من توزيعة داخل الإناء.
لا تفرط في استخدام الملح حتى لا تتغير نكهة طعامك.
3- استخدم خل التفاح
من خلال صب القليل من الزيت في المقلاة وتسخينه. ثم رش القليل من خل التفاح.
تأكد من إبقاء المقلاة على حرارة منخفضة. واسمح بالتبخر التام قبل البدء في طهي وصفتك.
4- استخدم الزبدة
استخدم ملعقة صغيرة من الزبدة لتغطية سطح الأواني. قبل البدء في طهي الطعام مثل البيض والسجق والأطعمة المماثلة.
ولمنع التسبب في حرقهاَ قم بطهيها على درجات حرارة متوسطة. وأضف القليل من الملح.
5- عدم استخدام إسفنجات التنظيف الخشنة
يمكن لهذه الإسفنجات إلحاق الضرر بالأواني والمقالي الألومنيوم. استخدمي الإسفنجات الناعمة أو مناشف المطبخ. في تنظيف الأواني للحفاظ عليها في حالة جيدة.
6- تجفيف الأواني قبل التخزين
بعد غسل الأواني جيداً من بقايا الطعام. اتركها لتجف تماماً قبل تخزينها في خزانة المطبخ.
