متابعة _ لمى نصر:
يحتوي الكركم على مادة تسمى “الكركمين”. وهي مركب يقدم للجسم فوائد عظيمة.
وفي هذا السياق سنقدم لك أهم فوائد الكركم.
تأخير الشيخوخة.
يحتوي الكركم على أصباغ كوركومينويد يتم تحويلها إلى جينات تزيد من تكوين مضادات الأكسدة. تعمل هذه العملية على حماية خلايا المخ والجلد بالإضافة إلى تلف الجذور الحرة وتحسين التركيز وتقليل تكوين الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
الوقاية من السرطان.
ثبت أن الكركمين له خصائص مضادة للسرطان في العديد من الدراسات.
الوقاية من أمراض القلب.
الخصائص المضادة للأكسدة للكركم. وخاصة في حالة مرض السكري تحمي القلب. يساعد الكركمين الموجود في الكركم على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي يساهم في صحة القلب .
المساعدة في علاج مرض السكري.
كشفت دراسة أنه يمكن أن يخفض الكركمين مستويات الجلوكوز في الدم. وبالتالي يساعد في الوقاية من مرض السكري.
مضاد للالتهابات.
في العديد من الدراسات. تم تحديد الكركمين كمركب قوي في الكركم يمكن أن يقلل من تورم الجسم. إحدى الطرق لزيادة استهلاكك للكركم هي إضافته إلى الأطعمة عند الطهي. فنحن نستخدم الكركم في معظم الأطعمة. يمكنك أيضاً شرب شاي الكركم.
