متابعة- غرام محمد
هناك العديد من أنواع الخضار التي يتم حفظها في الفريزر نظراً لكون هذه المكونات موسمية ولا تكون متوفرة على مدار السنة. إليك طريقة تخزين الثوم المضمونة ستساعدك على حفظ الثوم لفترة طويلة.
حفظ الثوم بزيت الزيتون
قشري حبات الثوم ثم ضعيها في برطمان. أغمري حبات الثوم بواسطة زيت الزيتون ثم أغلقي البرطمان جيداً وضعيه في مكان بعيد عن أشعة الشمس وخالٍ من الرطوبة
حفظ الثوم بالفريزر
هناك طريقتين لحفظ الثوم في الفريزر. يمكنك تفريق فصوص الثوم دون تقشيرها ومن ثم ضعيها في كيس مخصص للفريزر ثم أغلقيه بإحكام وضعيه في الفريزر إلى حين الاستخدام كما يمكن حفظ فصوص الثوم في كيس الفريزر بعد تقشيرها ووضعها في الفريزر. إن كنت على عجلة من أمرك يمكنك وضع رأس الثوم في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق وثم وضعه في الفريزر إلى حين الاستخدام.
حفظ الثوم المجفف
الطريقة الثالثة هي الطريقة التقليدية حيث يتم حفظ رؤوس الثوم عبر تجفيفها على الشرفة. اربطي 4 رؤوس من الثوم وعلقيها على الشرفة حتى تجف تماماً. هذه الطريقة تحافط على الفوائد المتوفرة في الثوم.
