متابعة- غرام محمد

تعد المخللات من الأطباق الأساسية على مائده الطعام طوال العام وبشكل خاص في شهر رمضان. فئة من الأطباق التي لا يستغنى عنها الكثير. حيث أنها عامل مهم في فتح الشهية. ولكن الإفراط في أكل المخلل قد يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة. وبالأخص عند تناولها على السحور.

ارتفاع ضغط الدم
يتم إضافة الملح إلى الطعام لحفظه، كما يشكل الملح ما يقرب من 5% من كل وصفات التخليل. وهي نسبة كبيرة على جسم الإنسان. حيث يؤدي الإفراط في استخدام الملح في نظامك الغذائي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما ينتج عنه زيادة فرص الإصابة بالأزمات القلبية. والسكتة الدماغية. ومرض السكري. وأمراض الكلى.

ضعف العظام
يستطيع الصوديوم الموجود في المخلل أن يؤدي إلى ارتشاح الكالسيوم من عظامك. وبالتالي يكون سبب في ضعفها زيادة خطر إصابتك بكسور العظام.

اضطرابات الجهاز الهضمي
أكثر الآثار الجانبية شيوعًا عند استهلاك كمية كبيرة من المخللات. أو الكثير من ماء المخلل. هو اضطراب في الجهاز الهضمي. والإسهال. والشعور بالألم. وعدم الراحة في البطن.

الانتفاخ
من الآثار الجانبية الدائمة عند تناول الكثير من المخللات هو الانتفاخ. واحتباس الماء داخل الجسد.