متابعة – لجين اسماعيل :
لصيام رمضان فوائد صحية كثيرة. أثبتها العلم في دراسات عديدة. لكن خبير التغذية، قتيبة محسن. يدعو الصائمين للالتزام بعادات صحية. تجنبهم التعب والإرهاق، وتعفيهم من الأوجاع والأمراض. ليخرجوا من الشهر الفضيل بصحة وعافية:
1. تناول الطعام بشكل تدريجي:
ينصح ببدء الإفطار بلقيمات من الطعام وبعض الشراب. والأفضل تناول التمر واللبن، ثم ترك فترة من الزمن تمضي. من ربع إلى نصف ساعة قبل معاودة الأكل.
2. مقاومة الإفراط في تناول الطعام:
يشدد على ضرورة مقاومة الصائم الرغبة في تناول الطعام والشراب بسرعة. حتى لا يبتلع كميات كبيرة من الهواء. الأمر الذي يوسع المعدة، ويدعو إلى التجشؤ.
3. تقسيم مكونات وجبة الإفطار:
يحسن تقسيم مكونات وجبة الإفطار إلى ثلث من الخضار والفواكه. وثلث من النشويات (الأرز أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة). وثلث من البروتينات (السمك أو الدجاج أو اللحم الخالي من الدهن). كذلك، ينبغي تجنب الطعام الدسم والمقلي والمالح قدر المستطاع. والاكتفاء بكميّة قليلة من الحلويات.
4. الحرص على تناول وجبة السحور:
يجب الحرص على تناول وجبة السحور قبيل الفجر. فهي ضمان ضدّ الجوع وهبوط العزيمة خلال النهار. ومع أن هذه الوجبة تكون عادة أصغر من وجبة الإفطار. إلا أنه يفضل أن تحتوي كل المكونات الغذائية. ومن المفيد تناول الفاكهة المجففة والبقول. والمكسرات غير المملحة في وجبة السحور، لبطء استقلابها.
5. تناول وجبة بينية:
من المحبذ، تناول وجبة خفيفة بين وجبتي الإفطار والسحور. تشمل بعض الفواكه ومشتقات الحليب كالجبن أو اللبنة. وسواء اعتمد الصائم وجبتين أساسيتين أو ثلاثاً. فعليه ألا ينسى القاعدة الذهبية التي تملي علينا جميعاً. التوقف عن الطعام قبل الشعور بالشبع التام.
6. الإكثار من شرب السوائل:
من الضروري الإكثار من شرب السوائل بين وجبات الطعام الرئيسية. وذلك لتجنب الجفاف ودعم وظيفة الكليتَين ومحاربة الإمساك.
7. محاولة ترك التدخين:
قد يكون شهر رمضان أفضل مناسبة للتوقف عن التدخين. فأضرار النيكوتين الصحية باتت معروفة للجميع. وهي أشد تأثيراً على الصائم الذي يحتاج جسمه. لكل دعم صحي خلال أيام الصيام.
8. تجنب النوم بعد الوجبات:
يفضل ألا يستلقي الصائم على ظهره. وألا يذهب إلى النوم مباشرة بعد الإفطار أو السحور. لتفادي ارتجاع طعام المعدة إلى المريء، وحدوث الحرقة الهضمية. خاصة للمصابين بفتق حجابي. ويفضل أيضاً القيام بحركة ما أو المشي قبل النوم.
