متابعة – لجين اسماعيل :

شاب يروي تفاصيل تجربته الشخصية الفريدة والخطيرة. للصيام المتقطع على مدار عدة أيام.

فيقول نهايات العام 2021، قررت أن أجرب قدرتي على “الصيام المتقطع – المطول”. وهو البقاء دون طعام لمدة تزيد عن 24 ساعة. أحتسي فيها الماء والقهوة والشاي، ونزرا من الزيوت النافعة. دون أن أتناول أي لحوم أو فواكه أو خضراوات. وهذا ما كان.

التعود على الصيام!

لم تكن حينها تجربتي الأولى مع “الصيام المنقطع”. بل أردت أن أختبر أقصى مدى أصل إليه. فكانت النتيجة أن ولجت السنة الجديدة 2022. وأنا صائم لمدة 5 أيام وتسع ساعات. دون الشعور بأي تعب أو جوع أو عطش! وكنت قبلها صمت مراراً مدة 24 ساعة و48 ساعة وأيضاً 72 ساعة. أي أنني كنت أتدرب وأصعد السلم خطوة بخطورة.

أسبوع دون أكل!

نهايات مارس الماضي، قررت أن أعيد اختبار قدراتي. ووضعت هدفاً وهو البدء في “الصيام المتقطع – المطول”. وأن أوصله هذه المرة بصيام شهر رمضان. وكانت النتيجة أن بقيت دون طعام مدة أسبوع كامل. أي 168 ساعة، منها نحو 16 ساعة الأخيرة. “صيامٌ جافٌ – دون سوائل”.

خلال فترة الأسبوع الذي بقيت فيه دون طعام. ذهبت للنادي الرياضي 3 مرات، مارست فيها تمارين “رفع الأثقال” التي تزيد من البنية العضلية للجسم. وترفع “هرمون النمو” لمستويات عالية. ورغم كوني صائماً، إلا أنني حققت رقمين جديدين. لم أسجلهما من قبل في تمرين Deadlift، حيث رفعت 90 كجم ثلاث رفعات. بتكرار ثلاث مرات، وأيضاً رفعت 100 كجم، مرة واحدة.

و قد يتساءل البعض : كيف لشخص يقوم بـ”الصيام المتقطع – المطول”. أن يمارس التمارين الثقيلة. ألن يكون جسمه فاقداً للطاقة؟

هنالك ظنٌ أن “الصيام المتقطع” بشكلٍ عام، يجعل الجسم خاملاً. وهذه فكرة رائجة زائفة، بل نقيضها هو الصحيح. فالجسم عندما يكون في حالة الصيام. ترتفع نسبة هرمون “النمو”، وتنخفض نسبة هرموني “الإنسولين” و”الكورتيزول”. ما يعني أن الجسم سيكون في مستويات أعلى من النشاط القوة.

كذلك عند ممارسة “الصيام المتقطع” مع نظام غذائي صحي. مثل “الكيتو” أو “منخفض الكربوهيدرات”

فإن الجسم حينها يأخذ طاقته من الدهون. وليس السكريات، وبالتالي، فإن الجسد يعمل على حرق الدهون. لاستخدامها كوقود من جهة. ويبني الكتلة العضلية من جهة أخرى.

المشي والصيام!

أيضاً، مارست رياضة المشي السريع على الشاطئ. 3 مرات، طيلة فترة صيامي “المتقطع – المطول”. التي استمرت أسبوعاً كاملاً.

حرصت أيضاً خلال هذا الأسبوع على ممارسة تمارين “التمدد”. والقليل من تمارين “التنفس” – وإن كانت مهمة جداً. ومن الضروري زيادة حصتها اليومية – وكذلك التأمل والتخفيف من الضغوط. فجميع هذه العادات تساعد على أن يكمل المرء. “الصيام المتقطع – المطول” بسلام.

العناية بالجسد!

كنت أقيس ضغط دمي بشكل شبه يومي. وأتناول ملح الهملايا، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم. أي المعادن والعناصر الغذائية الضرورية. التي يحتاجها الجسم. إضافة لمجموعة من الفيتاميات والمكملات الغذائية. العضوية عالية الجودة، التي لا تكسر الصيام.

أشرب أيضاً عصير الليمون مع خل التفاح العضوي. فهو مشروب لا يكسر الصيام، وينظم مستوى الإنسولين في الدم. ويساعد على حرق الدهون. إنما لا يستحسن تناوله للأشخاص. الذين يعانون من مشكلات قرحة في المعدة.

أيضاً، “الزيوت النافعة” كانت رفيقة دربي: زيت السمك. زيت كبد الحوت، زيت الحبة السوداء، زيت جوز الهند، زيت الزيتون، الزبدة العضوية. جميعها كنت أتناولها بكميات ضئيلة، أختارُ في كل يومٍ عدداً منها. مما يساعد على إكمال الصيام دون تعب. ويمنح الجسم الطاقة، ولسبب آخر، وهو أن بعض الفيتامينات. تحتاج لكي تذوب ويمتصها الجسم لوسط دهني. كفيتامين D، الذي يجب تناوله مع فيتامين K.

الوجبة الأولى!

الوجبة الأولى بعد “الصيام المتقطع – المطول”

كانت وجبتي عبارة عن 4 بيضاتٍ بلديةٍ مع قطع لحم صغيرة. مطهية في السمن العضوي، ومرق العظام الغني بالدهون النافعة والكولاجين. وزبدة اللوز العضوية، مع شيء من جوز البقان. وقليلٍ من الجوز البرازيلي، وبعدها تناولت 3 حباتٍ من الفراولة.

وجبة “السحور”، كانت 200 غرام من الكبدة المطهية في السمن العضوي. وحبة خيار واحدة، وحبة طماطم. فيما التحلية قطعة من الشكولا العضوية الداكنة دون سكر. بنسبة كاكاو 100%!

أما كأس الشراب، فعبارة عن خلطة من “الأغذية الخارقة”. التي ترفع من قوة الجهاز المناعي. وتزود الجسم بالعناصر المعدنية الضرورية؛ وبعدها أمسكت عن الطعام من الساعة 10 مساء. حتى موعد الإفطار عند نحو 7 مساء في اليوم التالي. أي سيكون معدل الصيام 21 ساعة.

هل أنصحُ الناس بممارسة هذا النوع من الصيام المتقدم؟

بالطبعِ لا أنصح المبتدئين، وإنما من أنصحهم هم المحترفون. الذين يعرفون ويمارسون “الصيام المتقطع” منذ فترات طويلة. ولديهم نظام غذائي ورياضي صحي. لأن هنالك خطوات يجب أن يتدرب عليها الإنسان، وبرنامج غذائي يمارسه. ومعادن أساسية يتناولها، كي يصبح قادراً على “الصيام المتقطع – المطول”. وإلا من الممكن أن يعرض الإنسان نفسه لمخاطر مثل انخفاضٍ مفاجئ في ضغط الدم أو هبوطٍ حادٍ لمعدلات السكر، أو الإغماء.