رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

علامات بداية الإصابة بالجنون وأهمية الكشف المبكر عنه

متابعة- يوسف اسماعيل الجنون أو الاضطراب العقلي هو حالة صحية...

5 أشياء يجب على فتاة برج الأسد فعلها كل صباح

روتين صباحي مثالي لفتاة برج الأسد تُعرف فتيات برج الأسد...

ما هي مواصفات الفتاة التي يحلم بها رجل برج الأسد؟

الصفات المرغوبة في الشريكة لرجل برج الأسد يرتبط رجل برج...

5 أشياء يجب على فتاة برج الأسد فعلها كل صباح

إشراقة الصباح لفتاة برج الأسد تحظى فتاة برج الأسد بشخصية...

4 أبراج فلكية تجذب النحس.. هل أنت منهم؟

الأبراج والفلك: هل تجذب بعض الأبراج فعلاً الحظ السيء؟ قد...

تجنّبيها.. أخطاء شائعة عند إذابة الثلج عن الطعام المجمد

متابعة – لجين اسماعيل :

كثيراً ما تضطر ربّات البيوت إلى إذابة الثلج عن الأطعمة المجمدة بسرعة. قبل طهيها، ولكنهن يلجأن إلى الطرق الشائعة الخاطئة. التي تضاعف البكتيريا المتسبّبة بالأمراض. ولذا تعرفي الطرق الخاطئة في إذابة الأطعمة المجمدة.

-تفريغ الطعام المجمد في الماء المغلي. ما يتسبّب بتكاثر البكتيريا.

-استعمال الـ”مايكرويف” لإذابة الطعام المجمد. وخصوصاً اللحم.

-إيداع الطعام المجمد يذوب. في حرارة الغرفة.

أما الطرق الآمنة في تذويب الثلج عن الطعام المجمد:

وضع الطعام المجمد، ولا سيما اللحم. في كيس محكم الغلق، مع غمر الكيس في وعاء حاوٍ الماء البارد. والحرص على تغيير الماء كلّ نصف ساعة.

تفريغ الطعام المجمد. في وعاء من الماء المضاف إليه القليل من الملح. علماً بأن الطريقة المذكورة تساعد في إذابة الثلج بسرعة.

حفظ الطعام المجمد في الثلاجة، على حرارة. تراوح بين درجة و4 درجات مئوية. ما يعدّ طريقة آمنة للعاملة خارج المنزل. إذ بإمكانها ترك اللحم في الثلاجة في الحرارة المذكورة. أثناء دوام عملها، لطهيه مباشرةً عند العودة إلى منزلها.

 

شارك الخبر
تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي