متابعة- غرام محمد
تتمّ زراعة بذور دوّار الشمس للزينة. وتُؤخذ منه البذور. وتؤكل إمّا طازجةً أو مُحمّصة.سنقدم لكم اليوم فوائد بذور دوار الشمس.
يخفّض. ويُنظّم الكولسترول في الدم. قديماً كان الأطباء يَستخدمون بذر دوّار الشمس في علاج مَرض الملاريا.
يحُدّ من تصلّب الشرايين.
يحتوي على الفلورين. وهي من المواد الضروريّة التي تحدّ من تسوّس الأسنان.
يفيد في علاج أمراض العشى الليلي. كونه يحتوي على فيتامين A.
يستخرج من البذور زيت يُستعمل في إعداد الطعام والحلويات.
يعدّ من أهم مصادر فيتامين E.
يُخفّف من خطر الإصابة بمرض سرطان الرئة. لذلك يُفيد الأشخاص المدخنين. يُنصح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من ألم المفاصل بشرط أن لا يكون مُحمّصاً.
