كشف الأطباء عن طريقة علاج السكري من النوع الثاني، من خلال التخلي عن النظام الغذائي المميز لمعظم الناس، والمحتوي على المعكرونة والخبز الأبيض المحمص والبطاطا والبسكويت ومزيج الموز والحليب، أما البديل الآخر الفعّال فهو فقدان الوزن من خلال تناول وجبة رئيسة من شرائح اللحم المشوي مع الجزر.
وتم الإعلان عن هذا النظام الغذائي، ضمن برنامج “النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات”، وقد حصل على الموافقة الرسمية ليتم وصفه من قِبل أطباء الصحة العامة البريطانيين للأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني، وأيضًا للمعرضين للإصابة بهذا المرض.
وسيكون نصف الوجبة النموذجية عبارة عن خضروات، في حين سيشكل البروتين والكربوهيدرات المؤلفة من الحبوب الكاملة، بدلًا من الكربوهيدرات البيضاء، باقي الوجبة.
